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来源:好招商食品网 美食制作 雪墨飞扬  |  2023-02-05
主料:
十寸戚风蛋糕胚1个淡奶油750克

辅料:
草莓适量奇异果1个芒果1个橙子2个砂糖95克

水果生日蛋糕的做法步骤

1.准备戚风蛋糕胚一个。

2.横切成三片。

3.各种水果洗净切丁。

4.淡奶油加95克糖打发.

5.打发好的淡奶油。

6.在底托上铺好一层蛋糕片,取适量淡奶油抹平,铺上水果丁。

7.一层蛋糕片一层淡奶油一层水果丁依次铺好。最后抹面。

8.在底部挤上一圈小贝壳。

9.蛋糕面上挤一圈蔷薇花。

10.如图摆上水果丁。

11.写上“寿”字,有点儿歪了。

12.撒上糖珠,稍稍装饰即可。

小窍门&温馨提示

1.抹面的时候淡奶油不能打发的太硬,要不然不容易抹平。可以在抹完面以后再把剩下的奶油打几下然后裱花。2.水果丁尽量切的一样大,丑丑的夹在中间,漂亮的用来摆在表面。


TAGS:烘焙 儿童 其他菜系 生日 十寸戚风蛋糕胚
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